Tijdens de Franse revolutie in 1789 werden in Frankrijk alle kloosterordes verboden en de kloosters verkocht. Tien monniken van La Trappe besluiten daarom naar Canada te gaan maar komen uiteindelijk in 1794 in Westmalle terecht waar de Bisschop van Antwerpen er voor zorgt dat ze een boerderij op landgoed “Nooit Rust” mogen betrekken. Zes weken later moeten ze alweer vertrekken omdat de Fransen België binnenvallen. en nu ook België doelwit wordt van de Franse Revolutie. De  monniken verhuizen naar Zwitserland.

In 1814 keren ze terug. Westmalle was in die tijd erg arm, De magere graanoogsten brachten voor de boeren meer op door een brouwerij of stokerij te beginnen. De monniken mochten uitsluitend water drinken. Maar in 1836 werd dat aangepast en mochten ze ook “de streekdrank” drinken, dat was in Westmalle bier. Om geen bier te hoeven kopen besloten ze die zelf te gaan brouwen. Dat is ze goed gelukt. Westmalle is nu een van de meest geliefde trappistenbieren. Het klooster en de brouwerij zijn niet te bezoeken. Maar rondom het klooster is een korte wandeling uitgezet waar het bestaan van de abdij via informatieborden wordt uitgelegd. Bij de toegangspoort van de abdij is een kleine abdijwinkel waar abdijproducten verkocht worden, behalve het Westmalle bier. Voor de bierverkoop en Westmalle bierglazen is er een winkeltje in Café Trappisten, tegenover het klooster