ABDIJ BONNE-ESPERANCE

De abdij van Bonne-Esperance dankt zijn ontstaan aan Norbert van Xanten en bestaat sinds het jaar 1130.

In de loop der eeuwen heeft ook deze abdij heel wat geweld moeten doorstaan. In 1568 werd de abdij geplunderd en in brand gestoken door het leger van Willem van Oranje. Vele jaren later werd het complex weer opgebouwd en in 1714 werd begonnen met een grootscheepse renovatie die duurde tot 1776, in dat jaar werd de abdijkerk feestelijk ingewijd Begin 1797 moesten de Norbertijner monniken uit de abdij vluchten omdat het Franse leger de abdij leeg roofden en de gebouwen overdroegen aan de staat. De Norbertijnen wisten de geboyuwen via een stroman terug te kopen. In 1821 werden de gebouwen overgedragen aan het isdom Doornik. In 1830 werd het een seminarie, tegenwoordig is het een middelbare school.

In de jaren zestig groeide de belangstelling voor abdijbieren en zochten brouwers naar samenwerking met bestaande abdijen om een abdijbier te kunnen brouwen. Het was brouwerij

Colmant in Baudoir die in 1970 het abdijbier Bonne-Esperance op de markt bracht. De brouwerij stopte zijn activiteiten in 1974, het abdijbier Bonne-Esperance werd overgenomen door brouwerij Centrale, maar die brouwerij stopte zijn activiteiten in 1976. Maar weer maakte het bier een doorstart, het werd overgenomen door brouwerij Lefebvre in Quenast. Al die jaren was het nog geen erkend abdijbier. Brouwerij Lefebvre stopte daarom de productie van Bonne-Esperance nadat ze een samenwerking waren aangegaan met de abdij van Floreffe , door afspraken met die abdij hadden ze met Floreffe wél een erkend Belgische abdijbier binnengehaald..

In 2015 werd Bonne-Esperance weer opnieuw geïntroduceerd op de markt, nu door de in 1987 opgerichte brouwerij La Binchoise. Op dit moment wordt alleen een blond Bonne-Esperance bier gebrouwen, in de toekomst zullen ook een dubbel en tripel gebrouwen gaan worden.